This is simple Port mathematics! Let´s do it step by step: Port wine is 80% the best must from the Douro and 20% brandy; a bottle of 0.75L of wine requires roughly 1 kg of grapes, whereas brandy, a distilled drink, is much more demanding: 7 kg per liter!
Well, imagine a bottle of 0,75 lt; it contains something like (80% * 1 + 20% * 7)Kg of grapes: that’s 2.2 Kg! The average weight of a Touriga Nacional grape from Quinta Vale d’Agodinho (25 years old vines at an altitude of 250mt) is 1.95 grs. Thus, we need 410 grapes of Touriga Nacional from Quinta Vale d’Agodinho and more 718 grapes for the production of the brandy. 1.128 is the unimaginable number of grapes together for our pleasure in a bottle of Quevedo.
But when we are talking about Port, quantifying is irrelevant. Just enjoy!
Cheers,
PedroÉ pura matemática do Porto! Vamos passo-a-passo: o Vinho do Porto é 80% do melhor mosto do Douro e 20% aguardente vínica; uma garrafa de 0,75L de vinho requer cerca de 1 Kg de uvas, enquanto a aguardente, como bebida destilada, é muito mais exigente: 7 Kg por litro!
Bem, o peso médio de um bago de uva de Touriga Nacional da Quinta Vale d’Agodinho (vinhas com 25 anos a 250m de altitude) é de 1,95 grs. Assim, descobrimos que serão necessárias 410 bagos de Touriga Nacional da Quinta Vale d’Agodinho mais os cerca de 718 bagos para a produção de aguardente vínica. 1.128 é o inimaginável número de uvas juntas pelo prazer numa garrafa de Quevedo.
Mas quando se fala em Vinho do Porto, quantificar é irrelevante. Saboreiem apenas!
Abraços do
Pedro