What is TCA - cork taint and how t-cork is made

Apesar do importante papel que a rolha tem no mundo dos vinhos, ainda não falámos muito sobre este tema no nosso blog. Como certamente saberá, a rolha é um produto natural obtido da casca do sobreiro. Quando há umas semana visitei a unidade de rolhas bar top da Amorim aproveitei para recolher algum materail para partilhar aqui convosco. No Vinho do Porto de consumo mais rápido, utilizamos uma rolha reutilizável, fácil de abrir e de voltar a tapar. O vídeo abaixo mostra de uma maneira rápida e de difícil compreensão como é que a máquina funciona.

Em cima, poderá ver uma pequena entrevista a Hugo Mesquita, Diretor de Vendas & Marketing da unidade RARO da Amorim. A questão principal é O que é o sabor a rolha que por vezes estraga os vinhos. Veja o vídeo e partilhe comentários e experiências!

Oscar