Finalmente começou a vindima. Esta é a primeira caixa de uvas de 2010! Começámos ontem, dia 11 de Setembro, a vindimar as vinhas das Mós e da Quinta Vale d’Agodinho. O tempo está limpo e voltou a aquecer, com as temperaturas na casa dos 30º C. Em geral o nível de açúcar é mais baixo que o que habitualmente temos, com as vinhas velhas das Mós a rondarem os 13.7% e 12.8% para as vinhas novas. Na Quinta Vale d’Agodinho tivemos cerca de 13.2% de álcool potencial. Também os níveis de acidez estão abaixo do normal. Os aromas são excelente, com notas de morango e framboesa, enquanto que as cores são regulares, não tão escuras e intensas como desejávamos.
Agora é hora de descansar, amanhã o dia começa às 5.30 e com sorte, talvez não tenha de trabalhar depois do jantar.
Oscar
