Durante o fim-de-semana passado no Porto & Douro Wine Show, que teve lugar em Lisboa, houve uma coisa que me surpreendeu: harmonizações entre Vinho do Porto e café. Sim, perceberam bem: dê um golo numa chávena de café Nespresso Leggero, depois um golo do nosso Porto Rosé e aprecie a combinação dos dois na sua boca. Vale a pena experimentar, especialmente para aqueles que têm uma visão mais liberal em relação a como o Vinho do Porto deve ser bebido.
Fiz um vídeo para vos mostrar a minha experiência e pedi ao Sommelier de cafés da Nespresso Rodolfo Tristão para nos apresentar a ideia ao vivo. Vejam e comentem!
Oscar
