Few weeks before staring the harvest back in 2011 we were quite confident that the grapes were in very good conditions to make something good. Then, when the grapes were already at the winery and fermenting, our expectations about an excellent vintage were slowly growing up. Then you start to feel a little nervous, a kind of butterflies in your stomach (right, the same as when fall in love) as the time goes. It is when you ask: did I made something special? Talk to other producers and they say the same, what they have is also very special. Winter arrives, temperatures go down, sediment too, and the Ports bravely resist maintaining colors and flavors. First check point passed and in with great stamina. And it doesn’t stop of getting better and better. As you start sharing your blend for the 2011 Vintage you see people smiling. More and more smiles. Got it approved by the Port Wine Institute, start to allocate the first cases, then more, and more up to the point that you have more than 50% sold and it is still not even bottled. Then more and more people want to taste, the press is also impressed by the quality of the 2011 Vintage Ports, up to the point that Jancis Robinson says this about the Douro “I believe it impossible to think of any other wine region anywhere in the world that has produced better wine in this year,” and then comes Wine Spectator to say this about our Quevedo 2011 Vintage Port:
And then you realize this is not a dream and you are quite awake. And you smile again.
OscarPoucas semanas antes do inicio da vindima de 2011, as uvas pareciam-nos em excelentes condições para fazer alguma coisa boa. Depois, quando as uvas começaram a chegar à adega e já a fermentar, as expectativas sobre uma vindima fantástica iam pouco a pouco subindo. É então quando começamos a sentir aquele nervoso miudinho, quase como se borboletas houvesse no nosso estômago (certo, como quando nos apaixonamos) à medida que o tempo passa. E surge a pergunta: será que eu fiz alguma coisa especial? Em conversa com outros produtores eles dizem o mesmo, o que eles têm é realmente especial. O Inverno chega, as temperaturas baixam, os sedimentos também, e os Vinhos do Porto da vindima resistem estoicamente mantendo cores e aromas. Primeiro posto de controlo superado e com grande folgo. E não deixa de melhorar. Começamos a partilhar o nosso lote de Vintage 2011 e em troca recebemos sorrisos. Mais e mais sorrisos. Aprovamos o lote no Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, começamos a alocar as primeiras caixas, depois mais, e mais, ao ponto de já ser mais o que está vendido do que o que não está, e ainda nada está engarrafado. Depois mais pessoas querem provar, a imprensa, nas palavras de Jancis Robinson diz que “O Douro foi provavelmente o sitio no mundo onde melhor vinho se fez em 2011” e é quando chega a Wine Spectator para dizer isto sobre o Quevedo Vintage 2011:
Vemos então que não é um sonho, estamos bem acordados. E sorrimos de novo.
Oscar