Vintage 2016 Wine Enthusiast
93/100
Vintage 2016 Wine Enthusiast Review
Wine Enthusiast
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Produziu-se uma quantidade muito limitada com as nossas melhores uvas da colheita de 2016. Engarrafado 2 anos após a colheita, este Porto Vintage continuará a desenvolver-se dentro da garrafa e a sua paciência será recompensada após algumas décadas.
65€
Rubi escuro com algumas nuances violáceas
Ameixa exuberante, uva primária e mirtilo combinados com notas de especiarias. Fresco e intenso.
Fruta densa e poderosa, bem equilibrada e volumosa com taninos muito ricos. É robusto e compacto, não deixando dúvidas sobre o potencial de envelhecimento muito longo.
Touriga Franca (30%), Touriga Nacional (20%), Tinta Roriz (15%), Sousão (5%), Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (5%) Others (20%)
Álcool – 19,5% Acidez Total – 4,40 (g/l) pH – 3,79 Açúcar Residual – 84 (g/l)
Viticultura: 2016 foi mais um ano atípico. O inverno foi mais quente, janeiro e fevereiro mais húmidos. Os meses de primavera foram mais frios do que o normal, mas também extremamente chuvosos. Depois veio um verão quente e seco e um período de colheita seco que começou em meados de setembro, depois de uma chuva leve e bem-vinda que deu às uvas o último frescor antes da colheita. Fermentação: Fermentado em tanques de aço inoxidável por 5 dias, com maceração ocorrendo até 28ºC. Uvas 100% desengaçadas. Não filtrado. Enóloga: Cláudia Quevedo
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