Viticultura

Viticultura:
Uvas colhidas à mão e cultivadas de forma sustentável de vinhas próprias e de origem.

Fermentação:
As uvas foram prensadas em cachos inteiros e fermentadas com levedura nativa em tanques de aço inoxidável.

Envelhecimento:
Após a fortificação com aguardente, foi mantido em inox e misturado com Portos Brancos de diferentes colheitas, perfazendo uma idade média de 3 anos.

Enóloga:
Cláudia Quevedo