Desde o primeiro dia em que passeamos no Douro ficamos impressionados com a sua beleza agreste, é impossível ficar-lhe indiferente. O cheiro, a paisagem, as texturas, tudo nos envolve suavemente.
A coleção Botanical Infusion Dry Gin é a nossa interpretação das paisagens que nos rodeiam diariamente. Mantivemos as infusões simples, visando a qualidade e pureza. O zimbro nativo assume a liderança e é rodeado pelos aromas frescos e complexos de verbena, menta, alecrim e um toque vivo de laranja ou limão – dependendo dos lotes.
O mais recente membro da coleção é o Cask Matured, no qual envelhecemos o Dry Gin em velhos cascos de Porto!
Elaborado a partir da infusão das ervas aromáticas mais características que se encontram nas nossas vinhas: Zimbro, Limão Verbena, Hortelã, Alecrim e Limão.
No frio de dezembro, as ervas selecionadas são cuidadosamente colhidas para extrair os mais puros sabores e aromas.
Elaborado também com uma combinação das flores e ervas aromáticas favoritas que contornam as nossas vinhas: Zimbro, Verbena, Hortelã, Alecrim e Laranja.
O toque cor-de-rosa alegra a mistura.