Apesar dos desafios de condições áridas e escaldantes, este cativante Colheita 2003 triunfa. Seu nariz excepcionalmente rico e seu caráter jovem no paladar proporcionam um sabor refrescante e vibrante. Possui aromas ricos de ameixa madura e figos deliciosos com um toque sutil de notas florais. Os sabores de frutas cristalizadas dominam o paladar, com um toque picante e um final seduzente. Delicie-se com a sua experiência inesquecível, prometendo deliciar os sentidos a cada gole.
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Saturação média, cor rubi tijolo
O nariz deste vinho é notavelmente rico, com aromas distintos de ameixa madura e figos deliciosos dominando a vanguarda. Um toque sutil de notas florais adiciona um toque delicioso, complementando o buquê geral do vinho.
Com o seu carácter jovem, este vinho do Porto apresenta um sabor refrescante e vibrante. O sabor inicial é o das suculentas frutas cristalizadas, principalmente cerejas cristalizadas, que provocam o paladar. À medida que avança para o meio do palato, a estrutura apertada do vinho torna-se mais evidente, marcada por uma presença robusta de taninos e um toque de especiarias. O vinho termina com um retorno às notas de frutas cristalizadas, proporcionando um final prazeroso.
Touriga Franca (40%), Touriga Nacional (10%), Tinta Roriz (16%), Tinta Barroca (32%), Tinto Cão (2%)
Álcool – 21,00% Acidez Total – 5,4 (g/l) pH – 3,17 Açúcar Residual – 112 (g/l) Contém sulfitos
Viticultura:
Um ano desafiador devido ao clima extremamente quente e seco que levou à redução de rendimentos e uvas menores. Conseguimos produzir vinhos de alta qualidade, mas no geral, a safra foi menor em quantidade e com maior teor alcoólico.
Fermentação:
O vinho foi fermentado em cubas de inox para manter a sua pureza e qualidade.
Envelhecimento:
Foi envelhecido por dois métodos distintos. Parte do vinho estagiou em pequenos barris de carvalho de 250 litros, o que conferiu um caráter único e profundidade ao vinho. Entretanto, outra parte estagiou em barricas maiores de castanheiro, contribuindo para a complexidade e riqueza do vinho.
Enóloga:
Claudia Quevedo
Rubi, a tender para o granada. Notas de cereja negra, fumo e grão de café. Ativo na postura, revela bom volume, acidez que agrega as componentes e um final que alia fruto em passa e sensação de licor. Vive de contra pontos.
The 2003 Colheita Tawny Port is a blend of Touriga Franca (40%), Touriga Nacional (10%), Tinta Roriz (16%), Tinta Barroca (32%) and Tinto Cão from Quinta Vale d Agodinho. It was bottled in May 2023 with a long cork and 1.12 grams per liter of residual sugar. Big and deep with a little power as well, this is a beauty in most respects. It isn’t the most complex 20-year Tawny ever, but it is concentrated and vigorous, and at the 20-year point, complexity is just a cherry on top. (For that, check out the producer’s 1976 in this report.) It becomes sensually textured with time, and it is pretty delicious too. The 2003 vintage was a big one, and this reflects its vintage to some considerable extent. It just feels solid on the palate. In some respects, this is the Tawny counterpart to the 2009 White Colheita in this report. They are both on the younger side, relatively, but they are both rich and deep. If you choose to hold this (Tawnies don’t need to be held), it will last more or less indefinitely, barring cork failures. Not imported at the moment, this runs around 45 euros in Portugal. If you’re looking for the value sweet spot in the producer’s Tawny lineup this time, this is it.