Há momentos em que queremos tentar algo diferente.

GINS

Desde o primeiro dia em que passeamos no Douro ficamos impressionados com a sua beleza agreste, é impossível ficar-lhe indiferente. O cheiro, a paisagem, as texturas, tudo nos envolve suavemente.

A coleção Botanical Infusion Dry Gin é a nossa interpretação das paisagens que nos rodeiam diariamente. Mantivemos as infusões simples, visando a qualidade e pureza. O zimbro nativo assume a liderança e é rodeado pelos aromas frescos e complexos de verbena, menta, alecrim e um toque vivo de laranja ou limão – dependendo dos lotes.

O mais recente membro da coleção é o Cask Matured, no qual envelhecemos o Dry Gin em velhos cascos de Porto!

With Herb & Orange Dry Gin

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With Herb & Orange Dry Gin

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The Prime Edition Dry Gin

37

The Prime Edition Dry Gin
37 IVA inc.
The Prime Edition Dry Gin
222 200 IVA inc.
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Old Cask Matured Dry Gin

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Old Cask Matured Dry Gin

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Vermute – Edição de Inverno

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Vermute - Edição de Inverno

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Vermute - Edição de Inverno

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Vermute – Edição de Outono

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Vermute - Edição de Outono

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Vermute - Edição de Outono

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VERMUTE

O nosso bom amigo Ryan Opaz desafiou-nos a trazer de volta uma das bebidas mais nobres (ainda que esquecidas) da nossa região: o Vermute.

O resultado? Uma emocionante coleção de impressões sensoriais do Terroir que cerca as nossas vinhas em cada época do ano: Outono, Inverno, Primavera e Verão.

Em cada edição, os cheiros e sabores característicos da estação são capturados num vermute exclusivo de edição limitada.

Azeite Orgânico Extra Virgem

10

Azeite Orgânico Extra Virgem
10 IVA inc.
Azeite Orgânico Extra Virgem
60 38 IVA inc.
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AZEITE ORGÂNICO

O nosso olival biológico da Quinta do Ferrado está localizado em Valongo dos Azeites (terra natal dos nossos antepassados) e é composto por cerca de 4.000 oliveiras em 25 hectares.

Na Quevedo deixamos as azeitonas crescerem naturalmente. Só nos aventuramos no olival três vezes por ano: para podar, cortar as ervas que as ovelhas não comem e colher. No resto do tempo, uma multidão de pardais, joaninhas e rebanhos de ovelhas cuidam bem das nossas nobres árvores.

Para revelar o melhor que a natureza pode oferecer e preservar todos os aromas da azeitona, este azeite de categoria superior é extraído a baixas temperaturas. Tem uma cor verde suave e pode desenvolver sedimentos após vários meses em garrafa, pois foi filtrado muito suavemente.