Este extraordinário vinho do Porto de 1976 nasceu durante um dos anos mais quentes e secos da Europa do século XX. Com cuidado meticuloso, fermentou em cubas de granito e estagiou cerca de 50 anos em barricas de castanheiro. Hoje, oferece um paladar harmonioso e intrincado, de sabor complexo e único, com notas de creme brulee, nozes, especiarias e frutas cítricas, que com certeza irá seduzir suas papilas gustativas e deixar uma impressão duradoura.
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Tijolo claro, borda esverdeada
O aroma deste vinho é tão elegante quanto complexo, com uma deliciosa mistura de sabores que incluem creme brulee, nozes, caramelo, amêndoas, avelãs, especiarias e frutas cítricas.
O paladar deste vinho do Porto é habilmente equilibrado, exibindo uma precisão excepcional e uma complexa gama de sabores. O sabor inicial é doce, seguido de uma agradável acidez que equilibra na perfeição a doçura. À medida que continua a beber, notará a presença subtil de especiarias, que se intensificam gradualmente, culminando num final de boca notavelmente longo e picante. Além disso, notas de creme brulee cremoso ressurgem, aumentando a riqueza e complexidade geral do vinho.
Indeterminado
Álcool – 20,00% Acidez Total – 5,8 (g/l) pH – 3,42 Açúcar Residual – 143 (g/l) Contém sulfitos
Viticultura:
Um dos anos mais quentes e secos da Europa no século 20, com ondas de calor e secas recordes, mas ainda assim, conseguimos obter alguns vinhos de alta qualidade, apesar das condições difíceis.
Fermentação:
Elaborado com cuidado, este vinho foi fermentado em cubas de granito, o que ajudou a preservar as suas qualidades naturais.
Envelhecimento:
Após a fermentação, o vinho estagiou em barricas de castanheiro de 550 litros até estar pronto para o engarrafamento em 2023. Este processo conferiu um perfil de sabor único ao vinho, resultando em um sabor bem equilibrado e refinado.
Enóloga:
Claudia Quevedo
Aloirado, reflexos esverdeados. Notas de tintura de iodo, fumo e madeira exótica. A doçura tem embalo pela boa acidez. A esquadria é equilibrada, o final aguerrido e com uma nuance mentolada e de folha de tabaco. A sugestão é abrir já.
The 1976 Colheita Tawny Port is a field blend, roughly Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%) and others, bottled in May 2023 with a long cork and 123 grams of residual sugar. It is only here in the Colheita lineup from the producer this time that we begin to get some serious complexity, and that’s why this one wins in the group. It is also, certainly, the most concentrated in flavors, leaning to dark caramel, although not as notable in mid-palate depth. Most of all, it has that nuanced finish. It still has notable freshness and it is still reasonably youthful, far from decayed. Nicely balanced and rather elegant, it is pretty tasty and hard to resist. This is a fine Colheita that wins points for both complexity and its tasty conclusion. As I like to note, barring cork failures, this will likely hold indefinitely. Of course, Colheitas don’t need to be held, so dive in.